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Saisonal zu kochen ist günstig und umweltfreundlich. Hier findest du sieben Gerichte, deren Hauptzutaten im Januar Saison haben. So kannst du auch im Winter mit frischen Zutaten kochen.

von SarahCooks

Du wünschst dir genussvolle Rezepte, die auf Leichtigkeit statt Hüftgold setzen? Dann darfst du dich auf 7 kulinarische Highlights freuen, die frische Winterzutaten und eine leichte Rezeptur gelungen miteinander verbinden.

von SerenaCooks

Hast du den Winterblues? Kein Wunder bei so viel Kälte und Dunkelheit. Doch wir haben etwas dagegen: Leckere Rezepte mit Tryptophan - eine Aminosäure mit dem Potenzial unsere Stimmung zu heben. Ein Versuch kann nicht schaden, oder?

von SerenaCooks

Wenn es draußen kalt wird, ziehen sich Obst und Gemüse ins warme Gewächshaus zurück – und das ist nicht gerade gut für die Klimabilanz. Welche Lebensmittel du auch in der kalten Jahreszeit aus regionalem Freilandanbau oder zumindest als Lagerware bekommst, liest du hier.

von SimonCooks

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit überbackenem Chicorée und Brokkolicremesuppe.

von SarahCooks

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit asiatischem Flammkuchen und Kaiserschmarren.

von SarahCooks

Du suchst leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte? Bei uns findest du jede Woche einen Wochenplan mit 5 komplett pflanzlichen Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Bohnen-Minestrone und Winter Papilotte.

von SarahCooks

Wissenschaftliche Studien bescheinigen Zucker eine drogenähnliche Wirkung. Mit unserer Checkliste findest du heraus, ob du mehr Zucker isst, als dir gut tut. In diesem Fall haben wir für dich 9 Tipps, mit denen du das ändern kannst.

von SimonCooks

Müsli ist eines der beliebtesten Frühstücke hierzulande – und ganz besonders das Birchermüsli. Es gibt mittlerweile unzählige Varianten des Klassikers. Wir zeigen dir, wie du ein originales Birchermüsli selber machen kannst und auf was du dabei achten solltest.

von FlorianCooks

Du suchst leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte? Bei uns findest du jede Woche einen Wochenplan mit 5 komplett pflanzlichen Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Thai Curry und Gemüsestrudel.

von SarahCooks

Ausgewogene Ernährung muss nicht kompliziert sein. Unsere vegetarische Ernährungspyramide hilft dir, deinen Speiseplan ausgewogen, abwechslungsreich und genussvoll zusammenzustellen. So bleibt mehr Zeit zum Genießen. Lade sie dir hier herunter – für Desktop und Smartphone.

von SimonCooks

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Lauwarmen Linsensalat und Geschnetzeltem.

von SarahCooks

Irgendwann reicht Milch deinem Baby nicht mehr aus und es ist Zeit für Beikost. Ich zeige dir, wann und wie du dein Kind langsam an Brei heranführst, worauf du bei der Auswahl der Zutaten achten solltest und welche einfachen Rezepte sich ideal für den Einstieg eignen.

von Beke Enderstein

Beinahe jeder Deutsche hat Vorsätze fürs neue Jahr. Da bilde auch ich keine Ausnahme. Doch für mich steht dieses Jahr nicht der Sport im Vordergrund, sondern die Umwelt. Ich zeige dir, auf was ich 2020 der Umwelt zuliebe verzichten will und warum.

von FlorianCooks

Spülmittel gibt es in vielen Formen und Farben – und die meisten davon haben eines gemeinsam: Sie bestehen aus Erdöl. Doch wusstest du, dass du nur mit 4 Zutaten dein eigenes Spülmittel selber machen kannst und das ohne die Verwendung von chemischen Zusätzen? Du fragst dich wie? Dann lese weiter!

von FlorianCooks

Vitamin C ist wichtig für deinen Körper, nicht nur in der Erkältungszeit. Wir zeigen dir, welche Lebensmittel aus der Region besonders viel davon enthalten und stellen Rezepte vor, die Gesundheit und Genuss miteinander verbinden.

von Beke Enderstein

Topi-was? Einst eines der Hauptnahrungsmittel, ist die Knolle aus Südamerika heute weitestgehend unbekannt. Das aber völlig zu Unrecht. Ich zeige dir, warum du im Supermarkt zur Topinambur greifen solltest und warum sie für Diabetiker besonders wichtige Eigenschaften beinhaltet.

von FlorianCooks

Im Schnitt isst jeder Deutsche einmal in der Woche Reis: Doch wusstest du, dass weißer Reis wie Jasmin und Basmati nicht viele Nährstoffe beinhaltet und oft mit Arsen belastet ist? Ich zeige, welche Alternativen es zu weißem Reis gibt.

von FlorianCooks

Brot lässt sich wunderbar einfrieren. Doch wie bekommt man es nach dem Auftauen wieder schön saftig und die Kruste kross? Ich habe verschiedene Methoden probiert – und hier sind meine Tipps.

von FlorianCooks

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Brokkoli-Parmesan-Bratlingen und Pasta.

von SarahCooks