Kitchenhacks - Magazin

Lust auf einen neuen Lieblingssnack? Apfelringe sind eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten und leicht gemacht. Finde deine Lieblingsmethode: Backofen, Lufttrocknen, Dörrautomat oder Mikrowelle.

von KatharinaCooks

Kidneybohnen sind lecker und voller Nährstoffe, doch nicht jeder verträgt sie. Ich zeige dir, was du tun kannst, damit sie bekömmlicher werden.

von FlorianCooks

Apfelmus selber machen ist gar nicht schwer. Welche Zutaten du brauchst, welche Apfelsorte sich am besten eignet und wie du in nur 5 Schritten zuckerfreies Apfelmus zubereitest, zeige ich dir in diesem Artikel.

von FlorianCooks

Quark-Öl-Teig ist ein Klassiker für Teigboden. Ob als herzhafte Pizza oder süßer Blechkuchen, er passt zu allem und ist ruckzuck vorbereitet.

von KatharinaCooks

Gurken einlegen ist nicht schwer. Ich zeige dir in meinem Artikel, worauf du achten musst, wenn du selber Essiggurken und Co. einlegen willst und warum Weißweinessig auf keinen Fall fehlen darf.

von FlorianCooks

Grüne Bohnen haben ihr verstaubtes Image aus Omas Küche längst abgelegt und feiern ihr kulinarisches Revival. Das hat gute Gründe: Sie sind regional, super lecker und reich an Nährstoffen.

von Beke Enderstein

[Enthält Werbung] Gestresst vom Lebensmitteleinkauf? Muss nicht sein. Diese App macht dein Leben leichter – mit brandneuen Funktionen.

von SimonCooks

Folienkartoffeln sind ein einfaches Gericht, oder? Ein paar Fragen bleiben jedoch immer offen: Welche Sorte sich am besten eignet, ob du die Kartoffel vor dem Backen schälen solltest und ob es hilfreich ist, sie vorzukochen, verrate ich dir hier.

von FlorianCooks

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Wie viel Salz pro Tag darf ich essen?

von SimonCooks

Mit Stockbrot werden Kindheitserinnerungen wach! Wir haben ein gelingsicheres Rezept für dich und verraten, wie Stockbrot auch ohne Lagerfeuer gelingt.

von KatharinaCooks

Ob als Suppe, im Curry oder als schlichte Beilage – Blumenkohl ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Wir haben Tipps, wie Blumenkohl beim Kochen weiß bleibt und du den lästigen Kohlgeruch loswirst. Leckere Rezeptideen gibt’s obendrauf!

von KatharinaCooks

[Enthält Werbung] Aufstriche sind mehr als Brotbelag - und viel zu schade zum Wegwerfen. So kochst du damit leckere Gerichte: Egal ob Curry, Knödel, Sauce oder selbst gebackenes Brot.

von SimonCooks

Du magst die Konsistenz von Fleisch, hast aber keine Lust, Tiere zu essen? Dann solltest du mal mit der Jackfruit kochen. Näher kommt kein Fleischersatz ran.

von SimonCooks

Im Sommer verirrt sich gerne das eine oder andere Tierchen im Trinkglas? Da wären Becherdeckel unglaublich praktisch! Unsere Schülerpraktikantin Mia hat eine tolle Bastelidee, wie du mit Bügelperlen einen praktischen Insektenschutz herstellen kannst.

von Mia

Mit Freunden zusammen einen lauen Sommerabend bei einem Picknick genießen? Wir zeigen dir mit unserer Picknick Checkliste, was du alles für einen gemütlichen Abend mit deinen Liebsten brauchst.

von FlorianCooks

Adriano Colle ist Deutscher Meister im Eismachen und verrät im persönlichen Interview seine Geheimnisse eines perfekten Eises und was neben den guten Zutaten noch eine wichtige Rolle spielt.

von FlorianCooks

Ob Buchweizen-Brot oder Quinoa-Salat – Pseudogetreide ist ein anhaltender Food-Trend, vor allem in der vegetarischen Küche. Willst du wissen, was genau „Pseudogetreide“ ist und was es kann? Hier findest du eine Übersicht zur Lagerung, Zubereitung und den Inhaltsstoffen.

von SevenCooks Redaktion

„Das Gold der Inkas“ hat längst seinen Weg in unsere Alltagsküche gefunden. Welche gesunden Stoffe in Quinoa-Körnern stecken und wie du daraus leckere Gerichte zauberst – wir erklären es.

von SevenCooks Redaktion

Kleine, feine Körner, ein nussiger Geschmack und eine Extraportion Nährstoffe: Amaranth heißt übersetzt „unsterblich“. Ob die Samen des Pseudogetreides dieses Attribut wirklich verdient haben? Hier erfährst du alles über Nährstoffe, Herkunft und Zubereitungsmöglichkeiten.

von SevenCooks Redaktion

Mein Hydrokultur-Experiment neigt sich dem Ende: Den Umzug in das Mini-Gewächshaus haben meine Pflänzchen gut überstanden. Genau 7 Wochen durften sie sich dort wie zuhause fühlen und gedeihen. Doch damit ist heute Schluss – denn jetzt wird geerntet!

von SevenCooks Redaktion