Kochideen - Magazin

Du wünschst dir alltagstaugliche Rezepte, die gezielt kulinarische Highlights setzen? Dann darfst du dich auf unsere Favoriten freuen, die trotz schneller Zubereitung eine Extraportion raffinierten Charme versprühen.

von Beke Enderstein

Das boomende 'Essen der Superlative' muss keinesfalls von weit herkommen, um einen gesunden Genuss auf unseren Teller zu zaubern. Wir präsentieren dir kulinarische Highlights wie Beeren, Spinat und Haferflocken samt Nährstoff-Cocktail.

von Beke Enderstein

Wer sich eine nährstoffreiche Abwechslung zum Kantinenessen oder zur Tütensuppe wünscht, liegt mit diesen Rezepten goldrichtig. Wir präsentieren dir Rezept-Inspirationen, die sich ideal zuhause vorbereiten und im Büro genießen lassen.

von SevenCooks Redaktion

Um in dieser Jahreszeit gut gerüstet zu sein, habe ich heute sieben Gerichte für dich zusammengestellt, deren Zutaten dein Immunsystem unterstützen.

von KatharinaCooks

Du willst Abwechslung aufs Brot, aber die Aufstriche im Supermarkt überzeugen dich nicht? Dann mach doch deinen eigenen! Ich zeige dir, aus welchen Zutaten du auswählen kannst - und natürlich wie du daraus deinen neuen Lieblingsaufstrich machst.

von KatharinaCooks

Wasserbad, Mikrowelle oder Backofen? Ich zeige dir, welche Art Schokolade zu schmelzen die schnellste ist - und welche die zuverlässigste.

von FlorianCooks

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Indischem Dal und Kabeljau auf Gemüsebett.

von SarahCooks

Rohkost klingt für dich langweilig? Lass dich vom Gegenteil überzeugen! Denn abseits von Gemüsesticks und Karottenrohkost gibt es spannende Köstlichkeiten zu entdecken. Mit diesen fünf Rezepten wirst auch du zum Fan des gesunden Trends.

von SarahCooks

Du willst mehr Gemüsegerichte in deinen Alltag einbauen, aber weißt nicht wie? Wir helfen dir mit ganz einfachen Tricks dabei.

von KatharinaCooks

Schnelle Nudelsoße gefällig? Pesto ist auch außerhalb Italiens nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Wir haben ein wirklich aromatisches und außergewöhnliches Nusspesto Rezept für dich. Es ist einfach und versorgt dich mit vielen gesunden Nährstoffen.

von Lena Marie Radu

In Japan kommen sie täglich auf den Tisch und auch bei uns werden Algen immer beliebter. Doch wie bereitet man das "Meeresgemüse" eigentlich zu? Hier sind meine Einsteigertipps und Lieblingsrezepte für die bekanntesten Algenarten.

von Beke Enderstein

Richtig viele Lebensmittel bekommst du im März noch nicht aus dem regionalen Freilandanbau. Dafür ist die Auswahl an Lagerware aber reichlich. Klicke auf die Zutaten und du kommst direkt zu passenden Rezepten.

von SimonCooks

Bei Avocado kommt dir nur Guacamole in den Sinn? Kein Problem, da können wir Abhilfe schaffen. Wir haben für dich fünf abwechslungsreiche Rezepte gesammelt, die sowohl gesunde Fette als auch Kreativität in deine Küche bringen.

von SarahCooks

Du liebst Fast Food und wünschst dir eine gesunde Alternative? Wir präsentieren dir beliebte Klassiker wie Burger, Fritten und Co., die dank selbstgemachter Variante nicht nur köstlich schmecken, sondern auch wertvolle Nährstoffe liefern.

von Beke Enderstein

Der sehnsüchtig erwartete Frühling kündigt sich an. Der perfekte Zeitpunkt, um Ballast abzuwerfen und den Stoffwechsel zu aktivieren. Wir präsentieren dir köstliche Rezepte, die dir eine Extraportion Detox auf den Teller zaubern.

von SarahCooks

Es gibt Zutaten, mit denen koche ich immer wieder dasselbe, so wie die Aubergine. Dabei ist sie ein vielseitiges Gemüse, das du auf die unterschiedlichsten Arten zubereiten kannst. Von Suppen, über Lasagnen bis hin zu Pasta. Ich zeige dir 5 kreative Ideen, die einfach nachzukochen und reich an Vitaminen sind.

von FlorianCooks

Willst du möglichst viele Nährstoffe in deinem Essen erhalten? Dann ist Dampfgaren eine gute Alternative zu braten und kochen. Welche Vorteile es sonst noch hat und für welche Lebensmittel es geeignet ist, zeige ich dir jetzt.

von Beke Enderstein

Nach dem Sport ist es dir wichtig, schnell wieder Energie zurückzugewinnen und deine Speicher aufzufüllen? Unsere Regenerationsrezepte stecken voller Kohlenhydrate und Eiweiß.

von SevenCooks Redaktion

Der Frühling naht: Während die Natur aus ihrem Winterschlaf erwacht, können wir auch unsere Haut und Haare in neuem Glanz erstrahlen lassen. Wir stellen dir nährstoffreiche Rezepte vor, die dabei helfen.

von SevenCooks Redaktion

Um gut gelaunt in den Frühling zu starten, haben wir 7 schnelle und leckere Rezept-Ideen für dich zusammengestellt. Und das Beste daran: Sie sind auch noch vegan!

von SarahCooks