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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      • herzhaft
      Eingeweichter Wildreis
      Rezeptbild für "Eingeweichter Wildreis"Foto: iStock.com/vm2002
      13
      Vegan
      Eingeweichter Wildreis
      Schwer | 18,3 Std. | 112 kcal
      Gefüllte Riesen-Champignons
      Rezeptbild für "Gefüllte Riesen-Champignons"Foto: Zott - Die Genuss-Molkerei
      49
      Vegetarisch
      Gefüllte Riesen-Champignons
      Einfach | 40 Min. | 461 kcal
      Omelett mit Zottarella & Spargel
      Rezeptbild für "Omelett mit Zottarella & Spargel"Foto: Zott - Die Genuss-Molkerei
      59
      Vegetarisch
      Omelett mit Zottarella & Spargel
      Einfach | 20 Min. | 341 kcal
      Zwiebelsuppe
      Rezeptbild für "Zwiebelsuppe"Foto: Sabine Mader / Ulrike Schmid
      67
      Vegetarisch
      Zwiebelsuppe
      Mittel | 1 Std. | 200 kcal
      Grüner Spargel auf Filoteig mit deftiger Kokosnusscreme
      Rezeptbild für "Grüner Spargel auf Filoteig mit deftiger Kokosnusscreme"Foto: Helene Holunder © 2016 Jan Thorbecke Verlag
      35
      Vegan
      Grüner Spargel auf Filoteig mit deftiger Kokosnusscreme
      Mittel | 45 Min. | 695 kcal
      Tofu-Kartoffelpfanne – vegan
      Rezeptbild für "Tofu-Kartoffelpfanne – vegan"Foto: iStock.com/nata_vkusidey
      76
      Vegan
      Tofu-Kartoffelpfanne – vegan
      Einfach | 30 Min. | 362 kcal
      Avocado Carpaccio
      Rezeptbild für "Avocado Carpaccio"Foto: Matthew Kenney
      12
      Vegan
      Avocado Carpaccio
      Einfach | 15 Min. | 264 kcal
      Buttermilch-Sandwich-Brot
      Rezeptbild für "Buttermilch-Sandwich-Brot"Foto: Christina Heß
      65
      Vegetarisch
      Buttermilch-Sandwich-Brot
      Mittel | 2,9 Std. | 198 kcal
      Gurken-Radieschen-Avocado-Salat
      Rezeptbild für "Gurken-Radieschen-Avocado-Salat"Foto: Matthew Kenney
      106
      Vegan
      Gurken-Radieschen-Avocado-Salat
      Einfach | 20 Min. | 154 kcal
      Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing
      Rezeptbild für "Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing"Foto: Matthew Kenney
      9
      Vegan
      Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing
      Schwer | 1 Std. | 328 kcal
      Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons
      Rezeptbild für "Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      8
      Vegan
      Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons
      Mittel | 50 Min. | 396 kcal
      Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte
      Rezeptbild für "Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      36
      Vegan
      Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte
      Schwer | 1 Std. | 1155 kcal
      Cashew Caesar Salad Dressing
      Rezeptbild für "Cashew Caesar Salad Dressing"Foto: Christina Heß
      24
      Vegan
      Cashew Caesar Salad Dressing
      Einfach | 10 Min. | 56 kcal
      Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen
      Rezeptbild für "Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      26
      Vegan
      Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen
      Mittel | 1,5 Std. | 651 kcal
      Curry von Süßkartoffel mit Stängelkohl, Blumenkohl und Macadamianuss
      Rezeptbild für "Curry von Süßkartoffel mit Stängelkohl, Blumenkohl und Macadamianuss"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      40
      Vegan
      Curry von Süßkartoffel mit Stängelkohl, Blumenkohl und Macadamianuss
      Einfach | 30 Min. | 1295 kcal
      Kohlrabispaghetti und gebratene Kräuterseitlinge herb asiatisch mit Sesamkräckern
      Rezeptbild für "Kohlrabispaghetti und gebratene Kräuterseitlinge herb asiatisch mit Sesamkräckern"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      30
      Vegan
      Kohlrabispaghetti und gebratene Kräuterseitlinge herb asiatisch mit Sesamkräckern
      Mittel | 1,5 Std. | 1041 kcal
      Orangen-Mohn-Dressing
      Rezeptbild für "Orangen-Mohn-Dressing"Foto: Christina Heß
      8
      Vegetarisch
      Orangen-Mohn-Dressing
      Einfach | 10 Min. | 23 kcal
      Thousand Island Dressing
      Rezeptbild für "Thousand Island Dressing"Foto: Christina Heß
      15
      Vegan
      Thousand Island Dressing
      Einfach | 10 Min. | 101 kcal
      Ayurvedische Pizza
      Rezeptbild für "Ayurvedische Pizza"Foto: Sabine Mader / Ulrike Schmid
      45
      Vegan
      Ayurvedische Pizza
      Einfach | 35 Min. | 286 kcal
      Karotten-Rotkohl-Meersalat mit Ingwer-Zitronengras-Dressing
      Rezeptbild für "Karotten-Rotkohl-Meersalat mit Ingwer-Zitronengras-Dressing"Foto: Pau Esculies
      28
      Vegan
      Karotten-Rotkohl-Meersalat mit Ingwer-Zitronengras-Dressing
      Schwer | 50 Min. | 228 kcal

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