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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Zwiebelkonfitüre mit Piment
      Rezeptbild für "Zwiebelkonfitüre mit Piment"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader / Markus Voll
      5
      Vegan
      Zwiebelkonfitüre mit Piment
      Einfach | 1 Std. | 155 kcal
      Grünkohl-Apfel-Smoothie mit Piment und Orange
      Rezeptbild für "Grünkohl-Apfel-Smoothie mit Piment und Orange"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      62
      Vegan
      Grünkohl-Apfel-Smoothie mit Piment und Orange
      Einfach | 5 Min. | 69 kcal
      Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen und Joghurt
      Rezeptbild für "Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen und Joghurt"Foto: Jörn Rynio
      38
      Vegetarisch
      Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen und Joghurt
      Einfach | 10,4 Std. | 342 kcal
      Russischer Borschtsch
      Rezeptbild für "Russischer Borschtsch"Foto: Jörn Rynio
      26
      Vegetarisch
      Russischer Borschtsch
      Einfach | 1 Std. | 256 kcal
      Ketchup
      Rezeptbild für "Ketchup"Foto: iStock.com/5PH
      14
      Vegan
      Ketchup
      Einfach | 40 Min. | 25 kcal
      Gemüsenudeln mit würziger Tomatensauce
      Rezeptbild für "Gemüsenudeln mit würziger Tomatensauce"Foto: Joerg Lehmann
      26
      Vegan
      Gemüsenudeln mit würziger Tomatensauce
      Einfach | 30 Min. | 512 kcal
      Couscous-Bazargan
      Rezeptbild für "Couscous-Bazargan"Foto: Theofano Vetouli
      104
      Vegan
      Couscous-Bazargan
      Einfach | 15 Min. | 400 kcal
      Spetzofai – Paprikapfanne mit veganen Würstchen
      Rezeptbild für "Spetzofai – Paprikapfanne mit veganen Würstchen"Foto: Theofano Vetouli
      26
      Vegan
      Spetzofai – Paprikapfanne mit veganen Würstchen
      Einfach | 40 Min. | 417 kcal
      Kürbisterrine
      Rezeptbild für "Kürbisterrine"Foto: Claudia Linsi, Zürich
      5
      Vegetarisch
      Kürbisterrine
      Schwer | 6,8 Std. | 162 kcal
      Möhrenkuchen mit Kokos – vegan
      Rezeptbild für "Möhrenkuchen mit Kokos – vegan"Foto: iStock.com/czarny_bez
      37
      Vegan
      Möhrenkuchen mit Kokos – vegan
      Einfach | 1,5 Std. | 248 kcal
      Grießauflauf
      Rezeptbild für "Grießauflauf"Foto: Lothar Ursinus
      78
      Vegetarisch
      Grießauflauf
      Mittel | 1,1 Std. | 639 kcal
      Artischocken mit Zitronen-Mayo und Minze-Vinaigrette
      Rezeptbild für "Artischocken mit Zitronen-Mayo und Minze-Vinaigrette"Foto: Julia Hoersch
      13
      Vegetarisch
      Artischocken mit Zitronen-Mayo und Minze-Vinaigrette
      Schwer | 1 Std. | 362 kcal
      Falsche Leberwurst aus weißen Bohnen
      Rezeptbild für "Falsche Leberwurst aus weißen Bohnen"Foto: Melanie Zanin
      22
      Vegan
      Falsche Leberwurst aus weißen Bohnen
      Mittel | 20 Min. | 153 kcal
      Gebratener Halloumi mit Polenta
      Rezeptbild für "Gebratener Halloumi mit Polenta"Foto: Wolfgang Schardt
      83
      Vegetarisch
      Gebratener Halloumi mit Polenta
      Mittel | 25 Min. | 666 kcal
      Seitan-Rostbratwurst
      Rezeptbild für "Seitan-Rostbratwurst"Foto: Melanie Zanin
      24
      Vegan
      Seitan-Rostbratwurst
      Schwer | 25 Min. | 163 kcal
      Sonnenblumenkern-Streichwurst
      Rezeptbild für "Sonnenblumenkern-Streichwurst"Foto: Melanie Zanin
      38
      Vegan
      Sonnenblumenkern-Streichwurst
      Mittel | 25 Min. | 394 kcal
      Spargel mit kräuterfrischer Hollandaise
      Rezeptbild für "Spargel mit kräuterfrischer Hollandaise"Foto: Julia Hoersch
      44
      Vegetarisch
      Spargel mit kräuterfrischer Hollandaise
      Einfach | 45 Min. | 494 kcal
      Tofu-Mortadella mit Pistazien
      Rezeptbild für "Tofu-Mortadella mit Pistazien"Foto: Melanie Zanin
      7
      Vegan
      Tofu-Mortadella mit Pistazien
      Schwer | 1,1 Tage | 260 kcal
      Tofu-Soja-Scheiben nach Leberkäse Art
      Rezeptbild für "Tofu-Soja-Scheiben nach Leberkäse Art"Foto: Melanie Zanin
      18
      Vegan
      Tofu-Soja-Scheiben nach Leberkäse Art
      Schwer | 1,8 Std. | 394 kcal
      Trifle mit Joghurt, Cantaloup-Melone und Mandelkrokant
      Rezeptbild für "Trifle mit Joghurt, Cantaloup-Melone und Mandelkrokant"Foto: Julia Hoersch
      3
      Vegetarisch
      Trifle mit Joghurt, Cantaloup-Melone und Mandelkrokant
      Mittel | 25 Min. | 255 kcal

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