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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Rote-Bete-Cashew-Aufstrich
      Rezeptbild für "Rote-Bete-Cashew-Aufstrich"Foto: SevenCooks
      128
      Vegan
      Rote-Bete-Cashew-Aufstrich
      Einfach | 10 Min. | 103 kcal
      Mildes Karotten-Bohnen-Curry
      Rezeptbild für "Mildes Karotten-Bohnen-Curry"Foto: Teresa Maria Sura
      30
      Vegetarisch
      Mildes Karotten-Bohnen-Curry
      Einfach | 45 Min. | 401 kcal
      Rotkohlsalat mit gerösteten Walnüssen
      Rezeptbild für "Rotkohlsalat mit gerösteten Walnüssen"Foto: nutsandblueberries
      44
      Vegetarisch
      Rotkohlsalat mit gerösteten Walnüssen
      Einfach | 1,5 Std. | 415 kcal
      Brot-Omelett mit Tomatensalat
      Rezeptbild für "Brot-Omelett mit Tomatensalat"Foto: Günter Beer
      11
      Vegetarisch
      Brot-Omelett mit Tomatensalat
      Einfach | 35 Min. | 484 kcal
      Brotspieße mit Harzer Käse
      Rezeptbild für "Brotspieße mit Harzer Käse"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader / Markus Voll
      13
      Vegetarisch
      Brotspieße mit Harzer Käse
      Einfach | 15 Min. | 385 kcal
      Couscous mit roter Grütze
      Rezeptbild für "Couscous mit roter Grütze"Foto: Thorsten Suedfels
      23
      Vegetarisch
      Couscous mit roter Grütze
      Mittel | 20 Min. | 874 kcal
      Dinkel-Mehrkornbrot mit Kernen
      Rezeptbild für "Dinkel-Mehrkornbrot mit Kernen"Foto: Julia Hoersch
      22
      Vegan
      Dinkel-Mehrkornbrot mit Kernen
      Mittel | 3,8 Std. | 921 kcal
      Knusprige Bratkartoffeln mit Rotkohl
      Rezeptbild für "Knusprige Bratkartoffeln mit Rotkohl"Foto: Barbara Bonisolli
      32
      Vegetarisch
      Knusprige Bratkartoffeln mit Rotkohl
      Einfach | 1 Std. | 239 kcal
      Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree
      Rezeptbild für "Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree"Foto: Jörn Rynio
      16
      Vegetarisch
      Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree
      Einfach | 1 Std. | 278 kcal
      Fladenbrotpizza mit dreierlei Käse
      Rezeptbild für "Fladenbrotpizza mit dreierlei Käse"Foto: Wolfgang Schardt
      63
      Vegetarisch
      Fladenbrotpizza mit dreierlei Käse
      Mittel | 25 Min. | 757 kcal
      Seitan-Steak mit Rotweinschalotten
      Rezeptbild für "Seitan-Steak mit Rotweinschalotten"Foto: Günter Beer
      16
      Vegan
      Seitan-Steak mit Rotweinschalotten
      Mittel | 1,3 Std. | 457 kcal
      Lauwarmer Kürbis-Brot-Salat
      Rezeptbild für "Lauwarmer Kürbis-Brot-Salat"Foto: SevenCooks
      117
      Vegan
      Lauwarmer Kürbis-Brot-Salat
      Einfach | 40 Min. | 344 kcal
      Fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe
      Rezeptbild für "Fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe"Foto: SevenCooks
      680
      Vegan
      Fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe
      Einfach | 30 Min. | 413 kcal
      Kalte Rote-Bete-Suppe
      Rezeptbild für "Kalte Rote-Bete-Suppe"Foto: Wolfgang Schardt
      3
      Vegan
      Kalte Rote-Bete-Suppe
      Einfach | 2,5 Std. | 397 kcal
      Linsen-Falafel im Pitabrot
      Rezeptbild für "Linsen-Falafel im Pitabrot"Foto: Anke Schütz
      31
      Vegetarisch
      Linsen-Falafel im Pitabrot
      Mittel | 45 Min. | 805 kcal
      Rote-Bete-Erdbeer-Smoothie
      Rezeptbild für "Rote-Bete-Erdbeer-Smoothie"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      36
      Vegan
      Rote-Bete-Erdbeer-Smoothie
      Einfach | 6 Min. | 105 kcal
      Rote-Bete-Mandel-Couscous
      Rezeptbild für "Rote-Bete-Mandel-Couscous"Foto: Anke Schütz
      22
      Vegetarisch
      Rote-Bete-Mandel-Couscous
      Einfach | 25 Min. | 974 kcal
      Rote Bete-Püree – vegan
      Rezeptbild für "Rote Bete-Püree – vegan"Foto: Elena_Danileiko
      33
      Vegan
      Rote Bete-Püree – vegan
      Einfach | 40 Min. | 244 kcal
      Karottensuppe mit Pfefferminze – vegan
      Rezeptbild für "Karottensuppe mit Pfefferminze – vegan"Foto: iStock.com/AnnaPustynnikova
      28
      Vegan
      Karottensuppe mit Pfefferminze – vegan
      Einfach | 50 Min. | 300 kcal
      Torta di Carote e Cioccolato
      Rezeptbild für "Torta di Carote e Cioccolato"Foto: Giorgio Violino, Thorbecke Verlag, 2015
      20
      Vegetarisch
      Torta di Carote e Cioccolato
      Schwer | 1 Std. | 303 kcal

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